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La section STHR correspond au Bac Technologique Sciences et Technologies de l’Hôtellerie Restauration.
C’est un cursus idéal pour les élèves voulant travailler dans l’hôtellerie-restauration et voulant manager. Le niveau de culture générale est plus élevé qu’en CAP ou en Bac Pro. En revanche, dans le monde du travail, un BTS est demandé parce qu’un Bac Techno n’est pas professionnalisant.
On apprend tout ce qu’un élève de bac général apprend, avec les matières professionnelles en plus : gestion, science appliquée, service, cuisine.
Pendant la classe de seconde, il est prévu un stage d’un mois. En classe de Première, il est possible d’effectuer son stage en Angleterre en faisant classe européenne. En première année de BTS il y a un stage de 4 mois.

Joana Figoni-Bazin

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